水果软件|生鲜软件|水果收银系统|生鲜收银系统-水果生鲜管理系统

水果店试吃小技巧留住更多顾客 时间:2020-07-01   点击:

试吃是水果店吸引住消费者、提升商品认同感的关键方式。走在街头巷尾,无论是水果店摆出来的水果盘,或是超市透明盖里的小丁,亦或是大街水果卡车上摊主手边刚削出的果肉,都是试吃。试吃用得好了,能够 大幅度提升消费者进店消费率,提升销售利润,但如果试吃量没有把握好,反而会得不偿失。那么,有什么试吃小技巧能够提升销量呢?
水果店试吃技巧
一、果品选择
未必所有的水果都要切出来试吃,可以选择店中比较特殊、口感质量上乘的单品,多批少量地进行试吃。一是能够 保证果品的新鲜度和口感,二来防止消费者大量试吃。
果品也可以常常更换,保持消费者新鲜感。
二、果品切摆
很多商家为了节省成本,可能会想尽办法把试吃的果子切的越小越好。但当果肉在越变越小的同时,果肉在嘴里带来的满足和愉悦感往往会大打折扣。最好的果肉因切的太小,反而全部葬送了好的口感,这与节省成本背道而驰。
同时,水果切块还要注意摆放,切片能够 尽量排列得整齐美观,并放在可密闭容器中。使水果盘更加整洁的同时,也可以在另一方面让消费者拥有更好的试吃体验。
三、果盘位置
水果盘应尽量摆到店面显眼、客流量大的地方。也可以安排小姐姐在店面门口主动招徕过路消费者。
四、试吃时间
试吃时间尽量安排在客流量大的时段,例如下午下班时间和晚上饭后时段以及节假日和周末,这样能够减少果品损耗。


上一篇:好用的收银app有哪些功能?

下一篇:蔬菜店怎么经营?蔬菜店怎么提高销量?