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什么是社区生鲜? 时间:2020-04-10   点击:

社区生鲜是近些年备受行业和资本特别关注的零售业态。以其融入社区、更为切合顾客、生鲜高频率消费、特别关注产品及客户体验等,恰好弥补了生鲜电商低效率高成本和传统农贸市场消费体验差的缺陷。历经几年的快速发展,另加互联网技术和诸多资本进入,社区生鲜业态已渐渐演变出生鲜到店、前置仓、店仓一体化及社区团购等4种模式。
什么是社区生鲜?
社区生鲜拥有店面小型化、生鲜占比高、客单价低的3大特点又以其运营模式“小而精”、更为切合顾客,成为了零售业最火爆的业态之一。做为生鲜流通新渠道的生鲜电商,发展迅速,市场前景光明,近些年引来诸多资本的青睐。但由于供应链效率低、资金要求高、损耗率难以控制等挑战。社区生鲜店想要得到一席之地谋求更好的快速发展,物美价廉的产品是根本,与此同时还应具有相对应的知识体系,加强顾客与店面的关联性。
社区生鲜做为生鲜零售业的新业态,兴起于2013年前后。到目前为止,大部分头部企业已在各自根据地内初见成效,在其中大部分已完成融资走上迅速扩张之路。在其中,社区生鲜做为生鲜零售的小业态,旗下又含有了各种各样“社区生鲜+”模式,如“社区生鲜团购”、“社区生鲜超市”、“社区生鲜便利店”、“社区菜场”等。
高频率、刚需、短消费半径属性,促使社区生鲜风口渐起。盒马生鲜、小象生鲜、京东7Fresh等用新体验、新场景这一入场券,进行了线下流量的角逐。而一些初显经营规模、具有场景优势或创新的实体店铺,正受到资本的青睐。
业界有些人称,就在顾客家门口的社区模式可能是做生鲜最好的方法。


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